Os Recursos Humanos do Turismo são cada vez mais habilitados em Portugal. A oferta formativa tem vindo a aumentar e a diversificar-se, embora ainda haja um caminho a percorrer neste sentido. Há, no entanto, um maior foco na qualificação e aperfeiçoamento destes...

A alta cozinha tem vindo a ser descoberta, desenvolvida e valorizada por todo o mundo e Portugal não é exceção. Cozinheiros, Chefs e Pasteleiros vão além de todas as expectativas. Conjugam o passado com o futuro para tornar o presente cada vez mais inovador, cada vez...

As inovações dos últimos anos na gastronomia vieram trazer uma visão mágica a esta área. Cultura, amor e competência é o que os grandes mestres tentam passar, de modo a cativar os nacionais e os estrageiros que visitam Portugal. Hoje dou-vos a conhecer uma dessas...

Já lá vai o tempo em que viajar se resumia a fazer uma deslocação de comboio, carro ou avião, ir à praia, dar um passeio pela região e voltar para o hotel. O turista de hoje em dia procura coisas diferentes, atividades práticas que o façam esquecer da loucura que é o...

Os hotéis são empresas complexas devido a vários motivos. Têm muitos departamentos, cada um com a sua especificidade, precisam de muitos recursos humanos e, ainda assim, de polivalência, de manutenção constante na infra-estrutura, de atenção a todos os detalhes, de...

Os bares são um dos locais de eleição para nos divertirmos em qualquer momento e, em viagem, não são exceção. Mas, hoje em dia, não basta pedirmos uma simples bebida servida num copo. O cliente quer mais, quer melhor. Procura criatividade, divertimento, inovação. Por...

Os portugueses, que se aventuraram, em tempos longínquos, por esses mares nunca antes navegados, sempre souberam o valor da água. Hoje o Turismo usa-se dos poderosos rios de que dispomos, para dar a conhecer algumas das mais belas paisagens deste magnífico país. Para...

A construção de um bom profissional começa quando ele sabe que segue a sua paixão. Uns encontram o seu caminho mais cedo, outros mais tarde e está tudo bem. Aqueles que sabem o que os move começam pela prática ou pela teoria, mas começam. Hoje dou-vos a conhecer uma...