Um dos elementos que mais impacta o cliente numa experiência de viagem é a gastronomia. Tanto é, que o turismo gastronómico é hoje um setor amplamente desenvolvido e imprescindível à maioria dos destinos. Mas a gastronomia não se restringe à comida. Falamos de toda...

A limpeza, arrumação e higiene dos espaços sempre foi dos aspetos mais analisados pelos clientes que se acomodam em hotéis ou outros locais de hospedagem. Por vezes até são menos exigentes com outros detalhes, mas, neste, a atenção ao pormenor tem que ser rigorosa....

Já imaginou chegar a um alojamento e ter uma pessoa só à sua espera para o receber, dar-lhe uma palavra de acolhimento e conforto, esclarecer as suas dúvidas, acompanhá-lo ao seu quarto e estar disponível para o que precisar ao longo da sua estadia? Se só imagina,...

Os hotéis têm uma dinâmica de trabalho muito própria. Estão sempre em funcionamento e precisam de muitos e dos melhores funcionários. Todos eles desempenham um papel preponderante na cadeia de valor, que se interrelaciona com os demais. Para que um Diretor possa gerir...

Quando se dirige a um estabelecimento hoteleiro encaminha-se, naturalmente, à receção. Este é o departamento de referência para o cliente não só para o acolhimento, mas também para a prestação de qualquer tipo de informações e resolução de problemas. Para que tudo...

A experiência de saborear a bebida tem vindo a ser cada vez mais apreciada. Com um público cada vez mais exigente e preparado, é preciso oferecer um serviço de excelência, com base na ciência e não nos achismos. E conhecer as bebidas, perceber qual a que melhor se...

Não, não é qualquer um que serve um prato ou uma bebida a um cliente. Não, não basta pôr um avental e uma camisa branca. A formação em hotelaria/ restauração é, hoje, mais do que importante, necessária. O cliente é cada vez mais exigente e Portugal tem que se afirmar...

Há hotéis que são autênticas cidades! Por entre corredores encontramos quartos, salas de estar, restaurantes, bares, lojas, salas de eventos, bibliotecas, spa, cabeleireiro, ginásio, enfim…cada vez a oferta é maior e mais diversificada, para agradar o mais exigente...